Présentation de l'exploitation

Je suis un jeune viticulteur, né en 1975, installé depuis 1998 après un BTS Viticulture/œnologie passé au Lycée viticole de Beaune.

Mon exploitation comporte 12 hectares. L'ensemble des parcelles se trouvent sur la commune de Pommiers.

Je ne suis pas propriétaire de ces parcelles mais je les exploite en fermage (location) pour plusieurs propriétaires, la plupart appartenant à mes parents.

Les parcelles sont essentiellement plantées de gamay à jus blanc pur produire du beaujolais rouge ou rosé. 1.5 hectares sont plantés en chardonnay pour élaborer du beaujolais blanc.

Méthodes de travail :

Je suis membre fondateur et membre du bureau d'une association maintenant nationale qui prône la lutte raisonnée, Terras Vitis. Il s'agit de limiter au maximum l'emploi de produits chimiques et de faciliter le développement des ennemis naturels des maladies et prédateurs de la vigne.